Я вот думаю мне пора уже заводить свой дневник с рецептами, которые я умею готовить на скорую руку. В такой дневник точно бы вошли рецепты на гречневые блины https://academy.oetker.ru/bliny/grechnevye-bliny/  , которые я беру на популярном сайте Академия Выпечки. Мне очень нравится на сайте большое разнообразие таких рецептов и что они детально выписаны и поэтому их так просто готовить.